检测海产品中的甲醛含量可采用科学方法，如高效液相色谱法（HPLC）或甲醛速测盒进行初步筛查，实验室检测准确度高，适合监管机构使用；速测盒便于现场快速判断，但需注意假阳性，建议消费者选购正规渠道的海产品，避免异味异常产品，并通过充分清洗和加热降低风险，保障饮食安全。···

检测海产品甲醛超标需通过专业方法，如使用甲醛速测盒或送检至实验室进行高效液相色谱分析，选购时注意气味异常或过度鲜亮的海产品，避免购买可疑样品，定期监管和源头控制也是保障餐桌安全的关键措施。···

本文介绍了检测海产品甲醛超标的科学方法及日常防范措施，通过试剂盒快速检测、专业机构送检等方式可有效识别甲醛残留，同时建议消费者选购正规渠道产品、避免异常洁白或有刺激气味的海产品，烹饪前充分浸泡和焯水以减少风险，保障饮食安全。···