白酒中甲醛的检测对于保障消费者健康至关重要。本文介绍了甲醛在白酒中的来源、对人体的影响以及其检测方法。通过采用高效液相色谱法和气相色谱质谱联用技术进行检测，可以准确评估白酒中甲醛含量是否超标，确保食品安全。这项研究不仅有助于提高白酒的质量控制水平，也有助于减少因过量摄入甲醛引起的健康风险。···